海苔仙贝的做法 海苔仙贝怎么做

“仙贝（英文senbei或sembei）一种日本米果。他们有各种形状，大小，和口味，通常咸味，但也有甜的。仙贝是经常与绿茶相伴作为休闲小吃，并提供给到访的客人作为一个礼貌的茶点。仙贝通常是烘烤或烧烤，传统的是用炭烤的。制作中可能会刷调味酱，往往是酱油和料酒，然后，外面可能会被包裹着一层紫菜。我做的这款是参考知名博主日食记的方法，个人觉得简单易操作，又不失美味，各位可以试试哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

海苔仙贝的做法步骤

• 1、准备一碗剩米饭

• 2、在案板上扑一层保鲜膜

• 3、倒上米饭，在盖上一层保鲜膜

• 4、用擀面杖擀成薄片

• 5、模具沾水，在米饭上扣出形状

• 6、放到微波炉玻璃盘上

• 7、放入微波炉低火加热5分钟，在翻面低火加热5分钟，反复2次，一共20分钟，给米饭饼脱水

• 8、脱好水的米饭饼可以轻松拿起，不会散掉就可以了

• 9、脱好水的米饭饼

• 10、蚝油、酱油、蜂蜜和在一起调匀

• 11、刷在米饭饼的两面

• 12、锅中倒入适量油，七成热时放入米饭饼

• 13、炸成褐色捞出，将海苔剪成条，趁热粘在米饭饼上即可

• 14、香香脆脆，好吃哦