一锅香的做法 一锅香怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

一锅香的做法步骤

• 1、备好图中材料。

• 2、如图切备好。

• 3、锅内下油，豆腐煎成两面焦黄，盛出备用。

• 4、锅内下少许油，鸡蛋炒至焦黄色，盛出备用（炒老一点好吃）。

• 5、锅内下少许油，放入五花肉及少许盐，煎炒至两面金黄色。

• 6、加入一勺豆瓣酱，翻炒出红油，和五花肉炒香。

• 7、放入辣椒和蒜米，爆炒出香辣味（喜欢吃辣一点或者熟一点的辣椒，这个时候青椒也可以放，我后放是为了好看）。

• 8、倒入木耳，煎好的豆腐及鸡蛋。

• 9、翻炒均匀后，加入适量生抽及一碗水，盖上盖子，焖5分钟。

• 10、倒入辣椒，翻炒均匀。

• 11、勾入薄芡，翻炒均匀，即可。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

• 14、成品图。

• 15、成品图。