一锅出的做法 一锅出怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
一锅出的做法步骤
1、面粉加入酸奶。
2、加入酵母。
3、加入盐。
4、加入糖。
5、搅拌成团,摔打,装袋等待发酵。
6、发酵好的面团取出,两面抹油。
7、如图状态。
8、横向压楞。
9、纵向压楞。
10、如图切两刀。
11、刷油酥,撒葱花。
13、向上叠。
14、叠到最顶端。
15、向右叠。
16、再向下叠。
17、叠到底。
18、再向右叠。
19、向上叠到顶。
20、四周封口。
21、纵向压楞。
22、横向压楞。
23、擀压成饼状备用。
24、底油爆香葱姜段。
25、倒入排骨爆香,加入料酒。
26、放入盐煸一下。
27、加入芸豆土豆,加入酱油。
28、加入开水。
29、量如图。
30、将炒好的芸豆倒入煎锅,把饼平铺到芸豆上面。
31、盖盖小火半小时左右出锅即可。