菜面一锅出的做法 菜面一锅出怎么做

“菜面一锅出，有菜又有面，菜鲜面味美。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

菜面一锅出的做法步骤

• 1、面盆里当面和少许盐

• 2、和成光滑的面团

• 3、分成饺子剂

• 4、把小剂子揉圆

• 5、取一个平盘，倒入少许油，把面团按扁，放到油里，表面再刷上油

• 6、盖上保鲜膜，醒半小时

• 7、准备好一些蔬菜，土豆，香菇，胡萝卜（半个），青椒，金针菇

• 8、土豆和胡萝卜切滚刀块，香菇切厚片，青椒切滚刀块，金针菇去根撕成小朵，五花肉切厚片，葱切段，姜切末，蒜切片

• 9、锅中放油，放五花肉片煸炒

• 10、把肉片煸至金黄

• 11、放入葱姜蒜爆香

• 12、倒入土豆，胡萝卜和香菇继续煸炒

• 13、煸炒均匀后放少许老抽和生抽调色

• 14、再放适量盐调味

• 15、在锅中倒入与菜持平的水，大火烧开后关小火炖五分钟

• 16、五分钟后放入金针菇

• 17、把面团用手边捏边抻，抻成长条

• 18、把面条铺在菜上

• 19、盖上盖子们三分钟

• 20、用筷子把年挑散

• 21、倒入青椒块拌匀，一分钟后出锅

• 22、有菜有面，一锅出