好吃的蚝油焖鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

出来工作之后，倒是很少有机会可以自己弄吃的了，现在都很少自己做饭，最近女朋友跟我说一起做到美味的蚝油焖鸡翅的时候，我还觉得听错了呢，怎么这么有空啦，不过有机会一起做饭，我也觉得是一件很幸福的事情，这次大家一起做的这个，很好吃噢。

主料

鸡翅 ：500

辅料

番茄酱 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
黑胡椒 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.鸡翅洗净，焯水

2.把焯好水的鸡翅沥干，在鸡翅上斜划两刀，方便入味

3.平底锅内倒油，把鸡翅煎至两面金黄，盛出备用

4.倒油炒香蒜片，姜片

5.倒入蚝油、番茄酱，二比一的比例，小火炒冒泡

6.兑水，放入鸡翅，水将要淹没鸡翅就好，大火烧开，小火焖煮十分钟，放一点黑胡椒，加盐调味

7.装盘盛出即可

烹饪技巧

收汁的时候，先把鸡翅翻个身，等汁水快干了，再反过来，这样两面上色都很漂亮。