黄豆粉丝的做法 黄豆粉丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆粉丝的做法步骤

• 1、黄豆，提前一夜清水浸泡，泡发。

• 2、火腿肠切粒，葱花，蒜片，姜片。

• 3、锅中放油，放入八角，姜片，出香味。

• 4、放入火腿肠粒，葱花，蒜片。干辣椒掰碎，炒香。

• 5、放入黄豆粒翻炒，放蚝油，生抽，五香粉，适量水，炖煮5-10分钟，煮熟黄豆粒。

• 6、还有些许汤汁，放入粉丝，煮熟。

• 7、出锅前，放盐调味。

• 8、黄豆软面，粉丝劲道，还不错。