牛肉片菠菜拌河粉的做法 牛肉片菠菜拌河粉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉片菠菜拌河粉的做法步骤

• 1、食材：干河粉、菠菜（已去根洗净）、熟牛肉片。

• 2、将干河粉放入大盆中用温水浸泡20分钟。

• 3、将菠菜下入沸水中焯一下捞出。

• 4、用凉开水过凉。

• 5、将过凉好的菠菜挤干水分，放在案板上切段。

• 6、接着，换锅清水烧开，下入泡好的河粉汆烫20秒捞出。

• 7、用凉开水过凉。

• 8、然后，将过凉好的河粉控干水分。

• 9、然后，合入切好的菠菜和熟牛肉片，加适量的盐。

• 10、加适量的酱油。

• 11、加适量的芝麻油。

• 12、调味拌匀即成。

小窍门

喜欢吃辣的自己加辣椒酱、辣椒油就可以了。