清汤宫面的做法 清汤宫面怎么做

“宫面是河北藁城著名的汉旋传统名产，属于贡面。清代曾连年进贡朝廷，被列为宫廷御膳佳品，遂称之为宫面。传承千年手工制作的宫面，本身就是道美食，配以简单的汤头就能让您爱不释口。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 简单 （难度）

清汤宫面的做法步骤

• 1、准备宫面1指。

• 2、蒜末和葱末准备好。

• 3、锅中放少许猪油。

• 4、下蒜末煸香。

• 5、加少许东古酱油后加入开水煮1分钟。加少许盐和鸡精调味。

• 6、碗里放些葱花，将煮好的清汤冲进碗中。

• 7、海鸭卤蛋对半切后放电饼铛中加热，加热后的海鸭蛋味道更好。

• 8、锅中水开，加少许盐，放入宫面，盖上盖煮2.5分钟。

• 9、将面捞起，放入准备好的清汤中，摆上卤蛋。

• 10、营养早餐做好啦！

小窍门

清汤宫面要用猪油，要撒香葱更美味哦！宫面本身有点咸，所以盐量要控制好，酱油使面汤色泽更鲜艳。