清爽蛏汤的做法 清爽蛏汤怎么做

“分享一个适合夏天喝的清爽蛏汤”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清爽蛏汤的做法步骤

• 1、老蛏买回来清洗干净，用盐水吐沙。老蛏喜欢盐，撒点盐触角就伸出来了。

• 2、准备食材。生姜切丝，芹菜梗切碎。

• 3、锅里倒适量清水，倒适量食用油，放姜丝，一勺老酒，没有老酒用料酒。

• 4、水开后倒入老蛏，煮3分钟。

• 5、老蛏开口后下芹菜碎，适量白醋（不喜欢酸可以不放），加少许盐调味。

• 6、出锅，撒上葱花。