芝麻酱拌面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芝麻酱 ：100
面条 ：200

辅料

黄瓜 ：适量
酸豆角 ：适量
盐 ：适量
鲜酱油 ：适量
辣酱油 ：适量
甜醋 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 准备面条和芝麻酱

2. 准备甜醋，鲜酱油和上海辣酱油

3. 用2调羹鲜酱油，一调羹甜醋和一调羹辣酱油加入芝麻酱内

4. 拌匀后再加入一调羹冷开水稀释成芝麻酱料

5. 准备拌面的小菜，我用的是黄瓜丝和酸豆角

6. 锅内水开后下入面条，加入少许盐

7. 煮熟后捞起后用适量的香油拌匀以免粘连

8. 先把面加入碗中，再把芝麻酱料和小菜加入即可

9. 拌匀就可以开吃了

烹饪技巧

1，面条最好用有筋道的，这样口感更佳2，拌面的小菜可以依照自己喜欢的调换3.煮好的面条捞起后一定要立即用香油拌匀