![家常西红柿茄子面条怎么做好吃又简单]( "家常西红柿茄子面条怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
西红柿 ：
3个 茄子 ：
1个蒜 ：
5瓣 面条 ：
500 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量 具体步骤
西红柿洗净，顶部切十字刀，开水浸泡。
![家常西红柿茄子面条怎么做好吃又简单 第2张]( "家常西红柿茄子面条怎么做好吃又简单 第2张")
番茄去皮，蒜切细沫。
![家常西红柿茄子面条怎么做好吃又简单 第3张]( "家常西红柿茄子面条怎么做好吃又简单 第3张")
茄子去皮切丁，西红柿切丁。
![家常西红柿茄子面条怎么做好吃又简单 第4张]( "家常西红柿茄子面条怎么做好吃又简单 第4张")
锅中倒入油，油温热放入蒜末（留一点），用小火炒香。我用的火大了点就焦了，影响卖相啊！
![家常西红柿茄子面条怎么做好吃又简单 第5张]( "家常西红柿茄子面条怎么做好吃又简单 第5张")
放入茄子大火炒软后，倒入生抽。
![家常西红柿茄子面条怎么做好吃又简单 第6张]( "家常西红柿茄子面条怎么做好吃又简单 第6张")
加入西红柿丁，盐，糖，中火炒到汤汁略粘稠即可。
![家常西红柿茄子面条怎么做好吃又简单 第7张]( "家常西红柿茄子面条怎么做好吃又简单 第7张")
撒上剩余的蒜末，炒匀
![家常西红柿茄子面条怎么做好吃又简单 第8张]( "家常西红柿茄子面条怎么做好吃又简单 第8张")
盛出，备用。
![家常西红柿茄子面条怎么做好吃又简单 第9张]( "家常西红柿茄子面条怎么做好吃又简单 第9张")
锅洗净，水烧开后放入面条，煮至无硬心捞出，过凉水
![家常西红柿茄子面条怎么做好吃又简单 第10张]( "家常西红柿茄子面条怎么做好吃又简单 第10张")
盛入碗中，浇上西红柿茄子卤，拌匀即可。
