拌西红柿的方法，西红柿有什么功效呢

西红柿是一种红色的蔬菜，市面上是非常常见的，超市菜市场遍布各地，大家想吃直接去买就可以啦，而且制作方法使非常简单的，而且西红柿有着很高的功效，比如说抗衰老，防晒对于一些爱美的女生是非常好的，而且也是减肥的美女们的福音，

一、拌西红柿的方法，西红柿有什么功效呢

1、西红柿放冰箱三至四个小时拿出来备用

2、西红柿洗净切片装入大碗

3、撒上白糖

4.拌均匀装盘即可

二、西红柿的功效

1、抗衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，也是很强的抗氧化剂。给人体补充番茄红素，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化)性疾病。人体新陈代谢会持续不断地产生氧自由基，空气污染、药物、日光、辐射等等也会使体内产生氧自由基。而人体内的抗自由基系统会随着年龄增长而日趋衰退。当氧自由基数量突然增加或体内抗氧化系统的量不足时，就无法完全消除氧自由基。

2、降低心血管疾病的危险性

自由基造成的退化效应，是心血管疾病的头号元凶。番茄红素由于其很强的抗氧化作用，可有效地减轻和预防心血管疾病，降心血管疾病的危险性。

3、防癌抗癌

番茄红素通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。番茄红素还具有细胞生长调控和细胞间信息感应等生化作用。它能诱导细胞连接通讯，保证细胞间正常生长控制信号的传递，调控肿瘤细胞增殖，起到抗癌防癌作用。研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

4、防晒

阻止皮肤胶原被破坏 胶原是保持皮肤紧绷及柔韧度的强韧纤维，紫外线的辐射可降解胶原，DNA的破坏会还导致发生癌症。番茄红素除了能阻止紫外线吸收，还能阻止DNA及胶原的破

5、减缓衰老，延长寿命

番茄中含有很多的维生素C可以有效的帮助我们美白肌肤，减缓皮肤衰老，抑制各种斑点的形成。另外还有一项研究表明番茄红素不仅仅是减缓衰老，还有利于延长寿命。

6、抗炎作用

抗炎作用在很多方面与非甾醇类抗炎药相似。其抗炎作用的原理，可能与其抗介质的性质有关。在离体豚鼠回肠上，番茄碱能拮抗组织胺、乙酰胆碱、缓激肽、氯化钡等引起的收缩反应。

三、西红柿的禁忌

1、西红柿忌与石榴同食。

2、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

拌西红柿的方法非常的简单，只要去掉皮，直接撒上糖就好了，虽然做法简单但是还是有着很大的好处的，能够补充人体所需要的一些物质，对于贫血的人来说也是有很大帮助的，大家要多吃蔬菜尤其是小朋友可不能挑食的呀，要保持营养均衡的呀！