牛肉哨子面的做法 暖暖冬日牛肉哨子面 牛肉哨子面怎么做

“虽然今年冬天不太冷，可是到了太阳落山，冷飕飕的小风总是能找到他发挥能力的地方。不如回家我们吃一碗热腾腾的牛肉哨子面。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉哨子面的做法步骤

• 1、准备材料：牛肉切小丁，葱、蒜、青辣椒切碎，土豆切小丁或者小条状都可。

• 2、锅里加入适量油。我今天用的是胡麻油，也很健康、在内蒙宁夏比较常见的油。

• 3、在热油里放入切好的牛肉丁，炒至变色。

• 4、加入葱花、蒜、青辣椒，再加入花椒末、姜末、大料末，呛出香味。

• 5、之后放入切好的土豆，略炒片刻。

• 6、加入酱油少许，料酒少许，略炒片刻。

• 7、之后加入开水，放适量盐，熬制土豆熟透。

• 8、土豆熟了，就可以放入西红柿丁了，稍微煮开一下就可以起锅了。

• 9、把面条煮熟，浇上美味的哨子，这样就可以开动了。