关于紫苏豆豉的餐饮精选

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟紫苏，在古代中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，紫苏豆豉就是利用了紫苏独具一格的味道和口感制作出来的美味，虽然看起...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟紫苏豆豉这道美食所需要的食材主要为花蛤、花椒、豆豉。花蛤作为一种备受人们喜爱的食材，不仅肉质细嫩而且富含丰富的营养物质，长期食用有助于补充多种...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟美味的紫苏豆豉是一道用紫苏叶和豆豉简单结合起来的小菜。简单的食材烹饪出色香味俱全的家常菜。在家里简简单单就能烹饪出这道美味的紫苏豆豉。而且...

食材明细主料茄子（适量）紫苏（适量）豆豉（适量）辅料大蒜（适量）香草（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫苏豆豉焖茄子的做法步骤1、紫苏用清水泡软待用。2、茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3、装进食品袋里微波炉叮五分钟。4、烧热油锅...

食材明细主料小土豆（若干）辅料紫苏（若干）大蒜（若干）生姜（若干）辣椒（若干）配料盐（适量）酱油（适量）红酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫苏土豆饼的做法步骤1、取若干小土豆洗净上锅煮熟，出锅晾凉后去皮待用2、用菜刀拍成小饼状...

“两年前第一次接触橄榄油的时候，我专门上网查阅使用说明，那句话“橄榄油不适合高温烹饪”一直深深印在我的脑海里，所以买回来的橄榄油一般都是用于凉拌或者护肤。但是用现在的科学测验否定了旧说法。橄榄油的烟点已经达...

食材明细主料毛豆（适量）紫苏（适量）辅料生姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）松茸调味粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫苏毛豆的做法步骤1、焯过水的毛豆解冻，焯过水的紫苏准备好。2、锅预热，倒油，放入姜片和毛豆翻炒一分钟。...

“这个时候的贝类比较肥美，蛋白质含量高，还低脂，哈哈，对于夏天怕长肉肉的女生们，不妨多吃点这些哈！这类食材是要经过处理的，不然，容易有沙泥在里面呢，所以，制作前是要经过一定的方法进行处理，涛妈家的方法很古老，也比较麻烦，但吃进...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟紫苏因其独特的香味而被人们喜爱，在国外，它常被作为包饭、包肉的美味食材。而紫苏更是烹饪时的绝美香料。大家在烹制时却总是会为它的腥味烦恼。紫苏豆...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟简介要删除主料白鲢：500紫苏叶：100豆豉：10辅料盐：适量油：适量姜：适量葱：适量料酒：适量具体步骤将紫苏叶清洗干净，切碎备用。准备好本菜焖制的料头。豆豉要平刀...

食材明细主料豆腐（一大块）辅料紫苏（适量）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫苏煎豆腐的做法步骤1、原料图，紫苏和豆腐分别浸泡洗净。2、豆腐切块，紫苏切段。3、平底放油烧热。4、下豆腐煎...

“老人家今年种了辣椒，前几天摘了两个小小的回来，不懂叫什么椒，平时外面卖的那种长的大的尖椒，老人估计是觉得嫩的摘回来就不会辣，但是我印象中不管是老嫩，只要是辣的辣椒肯定会辣，所以我不敢肯定这辣椒是辣还是不辣，我舅没有...

“豆腐是寻常百姓家的家常菜，也是厨师们很难发挥创意的一道菜，既便宜又有营养。豆腐味甘、咸、性寒，主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，大肠浊气，清热散血，是郑重的佳品。紫苏叶性温味辛，具有解表散寒，理气和营的功效，紫苏与豆腐的...

“这个季节，满大街的豆角。有的人觉得豆角有豆腥味，所以喜欢放紫苏掩盖了。我是觉得豆角和肉煮好吃，但是懒得切肉，又喜欢紫苏，今天中午就试着炒了这个菜。”食材明细主料豆角（适量）辅料紫苏（适量）调料油（适量）盐（适量）其他（口味）炒（工...

食材明细主料扁豆（适量）紫苏（适量）辅料大蒜（适量）辣椒（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫苏焖红扁豆的做法步骤1、材料如下。2、紫苏洗净。3、辣椒切圈。4、扁豆切丝。5、紫苏切碎。6、锅子烧热放入...

“家里种了大量的紫苏自己都没什么机会去用，反倒是经常有朋友问我要，我都是整棵拔着送去。其实紫苏不但有药用功效而且味道芬芳，尤其是烹饪的时候搭配鱼效果很好。”食材明细主料三文鱼（250克）辅料紫苏（适量）蒜头（适量）豆豉（适...

“谷雨是春天的最后一个节气了，前阵子圩日看到有村民卖竹笋，赶紧买了点，抓住春天的尾巴。刚好剁了肉末，上楼顶摘了点紫苏炒，平时在外面吃或者很多周边人喜欢用紫苏炒竹笋的，我还是第一次。加了豆豉，因为小孩比较喜欢吃，我也喜...

食材明细主料海鱼（适量）辅料紫苏（适量）蒜头（适量）豆豉（适量）姜丝（适量）香菜（适量）葱（适量）蒜香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫苏蒜头豆豉鱼的做法步骤1、先把紫苏用水泡软切碎。2、海鱼用少许盐、十三香腌片刻。3、烧热油锅开始煎...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料野生白鲢：适量紫苏叶：适量阳江豆豉：适量辅料油：适量盐：适量姜片：适量葱段：适量青椒：适量料酒：适量白糖：适量具体步骤这是从超市买回来的“野生”白鲢。现在...

食材明细主料豆腐（1块）紫苏（30g）辅料小米辣（2个）蒜米（2颗）姜（10g）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫苏拌豆腐的做法步骤1、备好图中材料。2、豆腐切块，放入锅中，加清水和少许盐一起煮开。3、水开后，再煮2分钟。4、捞出沥干水分，备...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟紫苏豆豉焖水库鱼，这道菜就用到了豆豉，来简要介绍下这味调料，它在煮鱼时不但去鱼腥，而且增加香味。紫苏叶也是去腥增香的。鱼的选择也很讲究，新鲜的鱼吃起...

“第一次买到一只如此嫩的茄子，在这里茄子皮特别厚，肉也不嫩，尽管已经挑选了外貌看着挺嫩的，可是里面还是比较老了，这次真的很幸运。对于我来说，紫苏搭配茄子是相当美味的，再加上大蒜豆豉，真的非常不错。记得好像在国内的时候...

食材明细主料紫苏（适量）豆角（适量）辅料生抽（适量）大蒜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫苏焖豆角的做法步骤1、紫苏洗净。2、切丝。3、豆角洗净。4、切段。5、大蒜切碎。6、锅子烧热爆香紫苏。7、放入豆角...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟紫苏现在是越来越广泛的运用于各种各样菜式里的菜了，不管是作为主料还是辅料，它都是十分具有吸引力的。而且豆豉在这道菜里是作为一种能够提鲜的食材，十...

食材明细主料蚬（一斤）辅料油（适量）豆豉（适量）蒜（大量）姜丝（适量）紫苏（一小把）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫苏豉蒜炒蚬的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、热油，下姜丝。3、再下豆豉蒜蓉，爆香。4、再下蚬。5、翻炒几下，（蚬事前...