百吃不厌的蛋白椰蓉球怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：35g
椰蓉 ：70g
奶粉 ：20g
蛋清 ：2个
细砂糖 ：40g

辅料

具体步骤

1.准备好所需材料；

2.将椰蓉、奶粉、低粉、细砂糖混合；

3.蛋清打至2至3分发；（如图）

4. 将打好的蛋清倒入混合好的粉中，搅拌一下；

5.揉成团；（此时可以将烤箱150度预热5分钟）

6.将椰蓉面团分成15g个的小球；

7.在椰蓉中滚几下；

8.依次做完所有；

9.放入烤箱中层130度20分钟即可。（每个烤箱温度都有偏差，具体还是根据自己烤箱脾气来调整哦！^_^）

烹饪技巧

烤的时间和温度很关键，用稍低的温度，较长的时间来烤焙，才能烤透，让内部口感香酥。