电饼铛煎金针菇需要放油吗

需要。电饼铛中无油，金针菇会糊锅，同时影响金针菇的口感。涂上油后，电饼铛两面同时加热，金针菇受热均匀，搭配烧烤料、孜然粉味道更佳。电饼铛的最大特点是两面加热，可以让食物表面受热均匀，节约时间。另外，在加热电饼铛时，注意安全不要碰到锅表面，避免烫伤。