豪华美味的年糕蟹煲怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

豪华美味的年糕蟹煲，听起来是一道比较复杂的菜，但是其实是很简单，很多容易成功的一道菜，今天我们就来学习做这一道豪华美味的年糕蟹煲，然后再家里大展身手，让家里的人搜佩服我们把啊，希望能够成功哦，最近天热，大家注意防暑。

主料

年糕 ：适量

辅料

其它 ：适量

具体步骤

年糕蟹煲的做法步骤11.准备年糕切条，姜蒜切小粒，杏鲍菇，青红椒，胡萝卜都切片，螃蟹洗净对半切开

2.年糕入开水煮2分钟，倒出晾凉，记得冷水冲下，以免粘连

3.取锅热油，放几粒姜片中火炒，蟹颜色变红倒少量黄酒去腥，起锅备用

4.锅里热油，放花椒，干辣椒，肉丝炒香

年糕蟹煲的做法步骤66.加入年糕，青红椒，胡萝卜，杏鲍菇翻炒

年糕蟹煲的做法步骤77.加蟹，放调料（蚝油，盐，白糖，少量年糕姜，）少量开水加入，大火炒

8.最后加鸡精，装盘