自制爽口冷面的做法 自制爽口冷面怎么做

“冷面是朝鲜族民间传统面食，其中尤其以荞麦冷面为著称。家庭自制爽口冷面，辅料可随意增减，其荞麦面条细质韧，汤汁增加了冰镇雪碧清凉爽口、酸辣适宜、极受夏季之食用。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 神级 （难度）

自制爽口冷面的做法步骤

• 1、购买的袋装冷面。

• 2、水开后下入冷面煮两分钟捞出。

• 3、冷面汤:水、盐、味极鲜、香醋、鸡精、冰镇雪碧可增加爽口之感。

• 4、将取出的冷面反复换水至凉，放入冷面汤中。

• 5、放入几片西红柿片，牛油果片、芒果花朵，辣酱、白色熟芝麻、香菜叶点缀。一碗颜值高、清凉爽口的冷面是解暑的不错选择。

• 6、这是一个人的量，亦可根据人的饭量来做。