爽口夏日冰爽冷面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

回到家里，是不是已经厌倦了千奇百怪的方便面的味道，想念的是妈妈做的一碗打卤面呢？夏日冰爽冷面，在夏天带给你不一样的清爽体验，虽说比不上家里的打卤面，但是至少营养方面是不用愁了的。清爽的冷面里面加入各种各样的蔬菜，好吃爽口又健康

主料

雪梨 ：1个
黄瓜 ：1个
酱牛肉 ：80
鸡蛋 ：2个
荞麦面 ：250
泡菜 ：50

辅料

生抽 ：适量
糖 ：适量
苹果醋 ：适量
盐 ：适量
白芝麻 ：适量
梨汁 ：适量
辣酱 ：适量
冰块 ：适量

具体步骤

先来调汁，干净容器里倒入生抽、苹果醋。

加入盐和糖。

倒入提前用料理机榨好的梨汁，再加入清水调匀，放入冰箱冷藏1小时。

黄瓜切丝，鸡蛋对半切开。

酱牛肉切片、梨切丝。

韩国泡菜切丝，将提前泡水半小时的乔麦面放进沸水中煮2分钟捞出过冷水。

乔麦面放进大碗，摆上切好的泡菜、黄瓜、酱牛肉、鸡蛋、梨丝，挖上韩国辣酱。

放上冰块，浇上冰爽的汤汁，撒上芝麻，直接开吃吧。