“花生酱促进生长发育,健脑益智,适合生长发育和学习的少年,用花生酱做的花卷真的很香,可以一试。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
双色花生酱小花卷的做法步骤
1、面粉200克+2克酵母+5克白糖+110毫升温水。
2、揉成光滑的面团。
3、取一半面团加红曲粉揉均匀,一个粉色红曲粉面团,一个白面团。
4、分别擀成长方形。
5、取适量花生酱抹上去,如图,再撒些盐,少许油。
6、上下对折起来。
7、切成等大的剂子。
8、四个叠加在一起,用筷子从中间压一下。
9、捏住两端往下叠起来。
10、放在温暖处发酵1.5倍大,然后水开后蒸20分钟。
11、花卷松软咸香,特别好吃,值得一试。