宽芯凉面的做法 宽芯凉面怎么做

“夏天最怕进厨房，简直就是火炉，进厨房跟蒸桑拿似的，为了快速解决午餐，还是做吃面条吧”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

宽芯凉面的做法步骤

• 1、准备好做凉面的面条和肉酱

• 2、小锅里放入适量的水烧开

• 3、称出100克的面条

• 4、小锅里的水开以后放入面条

• 5、大火煮开面条后转中火

• 6、加入少量的水继续煮面条保持到沸腾状态3-5分钟

• 7、面条再次煮开煮开后关火

• 8、把面条捞到装有凉开水的盆子里过凉水

• 9、把肉酱整袋的放到小锅里隔水加热

• 10、用面碗装上适量的面条

• 11、在面条上倒上适量的肉酱，也可以加老干妈之类的辣椒酱

• 12、最后在面上插上几片青菜叶装饰一下

• 13、凉面很好吃哦

小窍门

1.面条主开第一次可以加凉水再煮几分钟，这样煮出来的面条更好吃
2.肉酱的份量可以随意添加
3.可以加老干妈之类的辣椒酱