玉米面菜包子的做法 玉米面菜包子怎么做

“玉米面菜包子简单易做，除了卷心菜豆腐干还加了杏鲍菇和海米营养好吃。卷心菜含有丰富的叶酸，维生素C、维生素E和胡萝卜素等。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米面菜包子的做法步骤

• 1、卷心菜1个，豆腐干6片，杏鲍菇1个，海米1把，大葱适量。

• 2、玉米面200克，开水烫一下晾凉。加200克面粉4克酵母。

• 3、加点凉开水和成面团进行发酵，大约1小时。

• 4、卷心菜清洗干净，切碎。

• 5、开水烫下过凉。

• 6、攥干备用。

• 7、所有食材都切碎，加两勺油，加1勺香油，加1勺蚝油，加点盐和五香粉。

• 8、搅拌均匀，放一会入味。

• 9、面不用发的太大，也不用揉。揣揣就行。揪一块面，用手按按把馅包进就可以了。

• 10、包好了放锅里，下边放冷水。不用二次发酵盖上盖子点着火，水开后再蒸二十分钟，蒸好了过一会开盖。

• 11、蒸好了。

• 12、掰开看看，很好吃的。