柠檬百香果泡凤爪的做法 柠檬百香果泡凤爪怎么做

“抖音里的网红凤爪，自己随意添减了些配料，味道还不错。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

柠檬百香果泡凤爪的做法步骤

• 1、准备好所有的辅料。

• 2、将辅料全都放进热水里泡起。

• 3、鸡爪剪掉指甲切一下，和料酒姜片一起放进铁锅里煮，水开后煮5到10分钟。

• 4、煮好后捞出用水冲一下，放进冰水里浸泡一下，最后放进辅料里，放冰箱冷藏几小时后就可以吃了。

小窍门

1．辅料用量自己随意，喜欢酸就多加柠檬或者放点白醋，喜欢辣就多放辣椒。

2．放盐时可以沾点尝下咸淡，总之适合自己的口味就行。

3.鸡爪一定要用冰水镇，那样才有Q弹感。