薯粉拌三丝的做法 薯粉拌三丝怎么做

“夏季是凉拌主打的季节，这款美味又健康的薯粉拌三丝，让爱美的妹妹吃出曼妙身姿。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

薯粉拌三丝的做法步骤

• 1、准备好需要的原料。

• 2、胡萝卜切丝，葱白、香菜切段。

• 3、切好的胡萝卜丝装到一个大碗里。

• 4、金针菇和黄花菜放到沸水里焯烫至断生捞出沥干水分。

• 5、将薯粉放到沸水里煮至软。

• 6、薯粉捞出放到冷水里泡一下，捞出沥干水分。

• 7、所有的材料装到一个大碗里。

• 8、柠檬切成四瓣。

• 9、把柠檬汁挤到一个小碗里。

• 10、加入老干妈、盐、酱油、香油及适量的凉白开水搅拌均匀。

• 11、大碗里加入葱白和香菜梗，倒入酱汁搅拌均匀即可。

小窍门

1、调料可以根据自己的口味来定，喜欢吃清爽辣味的可以直接用生辣椒。
2、金针菇烫焯的时间不宜过长，久了容易塞牙齿，一般30秒钟左右即可。