折耳根吃不完怎么保存

1、可以放冰箱冷藏保存，可以存放3-4天，通常冰箱冷藏室里面的温度要比室内低，可以保证折耳根出于新鲜的状态。

2、不要把根部的泥土去掉，用保鲜膜把根包住，保证水分不会流失，然后每天用小喷洒往叶子上喷一点点水。

3、不建议把折耳根放在冷冻上，容易把它冻坏，有益成分也会消失。