折耳根是什么味道

带有鱼腥味。折耳根又叫做鱼腥草、狗贴耳，在我国的分布非常广泛，是一种常见的田间植物，常常被用来当做食物或是调味品。鱼腥草在食用的过程中可以用于凉拌、炖肉、炖汤、炒菜等多种方法。最诱人的是折耳根火锅，就与其他火锅蔬菜一致在浓浓的红油火锅底汤里反复煮，即可进入口中，有很多人都喜欢这样吃，但由于其有一定的鱼腥味，因此有人无法接受。和折耳根一样的还有芹菜，它们都具有特别的气味，对于这种气味的接受程度因人而异。