关于年节的餐饮精选

“为什么叫高升排骨因为这道排骨菜的调味过程是：1勺料酒；2勺米醋；3勺白糖；4勺酱油；5勺冷水。如此步步高升，自然就是高升排骨了。”食材明细主料小排（500g）大葱（少许）生姜（少许）大蒜（少许）八角（1个）辅料料酒（1汤匙）米醋（2汤匙）白糖（3汤匙）生...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将肉洗净沥干后，用腌料腌一星期后取出，用绳子绑紧挂在阴凉处风干至少2天，再收入冰箱中冷藏，等要吃的时候再酌量取用。2.将猪肝肠和港式腊...

“小麻花，色泽金黄，口感酥脆，是很多孩子和家长喜欢的年节小零食，但很多妈妈们担心外面买的麻花添加了泡打粉、酥脆剂和防腐剂，求助小厨子教大家做健康的小麻花。这不，做法来了，家常版酥脆小麻花，健康不油腻，制作简单，小孩子也特...

“小鸡炖蘑菇这地道的东北菜随着赵本山小品《不差钱》里面那句来道小野鸡炖蘑菇估计大江南北也很少有不知道的朋友了想想这道菜真是我们东北年节必不可少的一道菜了鸡用家养的小笨鸡肉质紧实口味鲜美蘑菇用正宗的榛磨...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:3分钟主料黑木耳：适量山西老陈醋：适量辅料新鲜红辣椒：适量大蒜、生姜：适量盐：适量芝麻油：适量橄榄油：适量具体步骤1.黑木耳泡发洗净焯熟…2.加入切好的新鲜辣椒和蒜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：适量圆白菜：适量莴笋：适量洋葱：适量水：3升香叶：10几片白胡椒粒：适量干辣椒：10个白醋：适量白糖：适量盐：适量味精。：适量菜花：适量白萝卜：适量西芹：适量辅料具...

吃。在我国的很多地区过春节的时候都会吃饺子，因为饺子包出来的形状跟元宝比较像，因此具有招财进宝的寓意。年夜饭的时候除了吃饺子之外，还可以吃鱼肉，因为鱼跟余的音是一样的，所以具有年年有余的寓意，还可以吃发糕、汤圆、...

零食干果、水果、肉类、春联福字。春节讲究的就是喜庆，大鱼大肉肯定少不了，春节时人们最放松的时刻，要准备一些零食干果，例如牛肉干、松子、瓜子、葡萄干，一家人坐在一起看电视的时候就可以坐在一起边吃边聊天。当然还要买...

吃。河南春节也吃年糕，不过年糕不是春节桌上必备。河南人春节主要是吃饺子、蒸鱼、扣碗肉、河南烩面等，除此之外还有油饼、包子、猪蹄等。扣碗肉也是河南人春节必吃的美食，年糕东北比较喜欢，河南人对年糕可能没那么热衷，但...

年糕的糕和高谐音，重阳节吃年糕有年年高、吉祥之意。年糕是中国的传统食物，口味比较多，包括原味年糕、紫薯年糕、芝士年糕、白糖年糕、红糖年糕、花生年糕等。保存年糕时，可以将年糕用食品袋包好，放在冰箱冷藏或冷冻存放。...

菊花酒。菊花酒是由菊花、糯米、酒曲酿制而成，在重阳节有饮菊花酒的传统习俗。重阳节吃的年糕是重阳糕，也叫做花糕、发糕、菊糕，是有糯米粉、粳米粉、白砂糖、豆子制作而成。制作重阳糕的时候，也可以添加豆沙、青红丝、果...

正是立秋之后，天气逐渐的就会转凉了，而随着秋天到来，一个传统节日也到来了，相信大家已经都猜到了，就是中秋节，那么中秋节为什么吃年糕呢?中秋节又都吃哪些传统食物呢?一、中秋节为什么吃年糕其实部分南方地区会在中秋节这一...

饺子、汤圆、年糕、鸡、鸭、鱼肉。北方地区在春节年夜饭的时候通常会吃水饺。在南方有些地区会吃汤圆。在江浙地区在春节年夜的时候，通常会吃粉蒸肉、年糕等食物。而且鱼肉、鸡、鸭也是必不可少的年夜菜。鸡代表着大吉...

吃年糕。大寒节气除了吃年糕，还有吃八宝饭、炖鸡汤、吃糯米饭、蒸红薯、煮红豆汤、炖牛肉、腊八粥等饮食习惯。其中，炖鸡汤最为重要，炖汤选用的为老母鸡，除了清炖，还可以在汤中加入人参、枸杞、黑木耳、笋干、黄芪等一起炖...

吃。春节是中国传统的节日，也是很重要的一个节日，春节意味着新的一年来临，年夜饭又称团圆饭，一家人会在春节这一天一起吃饭，围在餐桌旁，一起欢庆新的一年的到来。春节这天吃的菜是很丰盛的，菜品多样，有小鸡炖蘑菇，饺子，红烧排骨...

炒货、柿饼、蜜枣、花生糖、京枣、水果。春节买年货图的就是喜庆，所以会买上很多甜食，代表甜甜蜜蜜，吃起来心情也会变好。过年的时候炒货是很受欢迎的，因为炒货非常适合在闲暇的时候吃，而且吃起来也比较方便。柿饼甜而不腻...

年夜饭又称团圆饭、围炉、年晚饭、团年饭等，寓意着吉祥、美好和团圆。一般春节前一天晚上，是过年前的重头戏。春节是中国民间最热闹隆重的节日，年夜饭桌上的食物一般会有鸡肉、鸭肉、鱼肉等肉类，还有汤圆、莲藕等，丰富多样...

肉类、糖果、糕点、水果、坚果、茶叶、酒水等。肉类是春节餐桌上必吃的美食，常见的有猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、猪蹄、鱼肉等，可以炒着吃、红烧、卤制、烤着吃。糖果是春节期间常吃的零食，包括酥糖、软糖、夹心硬糖、巧克...

吃。重阳节时可以使用任何糕类，也包括了年糕，因为糕与高同音寓意着登高。年糕在食用前，可以将其浸泡在清水中使其变软，这样年糕食用起来的口感就会更加软糯可口。年糕除了可以煮熟后食用，还可以将其放入油锅内煎炸后蘸取番...

抄手、饺子、汤面、鱼肉、鸡肉、牛羊肉等。安康属于陕西省。陕西的日常主食还是以面食为主，在安康过春节是要吃抄手的。抄手因为其形状特别像元宝因而有着很好的寓意。抄手也就是馄饨，它的制作原理和制作方法都像北方的...

鱼、鸡、芹菜、生菜、饺子、汤圆等。中国很多地区习惯在春节大年三十吃鱼，因为年年有鱼和年年有余的读音相同，有着很好的寓意；大家也会有在春节大年三十吃鸡的习俗，因为鸡和吉的读音相似，寓意新的一年大吉大利；也有一些地区...

作为中国人，怎么能不过春节？然而年夜饭便成为了春节中最重要的一个环节，也是开启新的一年的重要仪式。年夜饭是一个团圆的宴会。一家人，通过在这个宴会中得以团聚，聊着天，吃着家乡的美食，非常幸福。今天，给大家介绍一下各地春...

不吃。年糕主要原材料是糯米粉，加热后会有软糯的口感，但是年糕属于新年时的食品，我国大部分地区端午节都不吃年糕。端午节的主要食品是粽子，粽子做法是用糯米包住枣、豆沙来食用，南方地区粽子的馅料是肉馅。除了粽子，端午节...

除夕节。除夕的美食丰富，包括饺子、汤圆、年糕、鱼肉、猪蹄、鸡肉等。饺子是传统的美食，制作的主要材料包括面皮、鸡肉、青菜等。饺子的吃法多样，既可以煮着吃，也可以蒸着吃、炸着吃。汤圆是传统的小吃之一，制作的材料包括...

不吃。端午节吃粽子是一种习俗。粽子的种类有许多，豆沙馅料、肉馅的或者红枣馅。年糕是由糯米制成的，煮年糕时不能煮的时间太久，否则会失去年糕本身的软糯筋道。年糕可以用来做炒年糕，也可以用来煮年糕部队火锅。保存年糕...