花样豆皮的做法 【山东】花样豆皮 花样豆皮怎么做

“今天用豆腐皮做了一盘花，当看到盘中一朵朵盛放的豆皮花，心里感觉特别美，心情好了，做什么事情都顺心。
中国人过年就讲究一个顺字，新年开始就要有一个来年顺顺利利的好兆头~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 调味 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

花样豆皮的做法步骤

• 1、准备好一张豆腐皮。

• 2、用开水绰一下。

• 3、分成3份。

• 4、取其中一份，对折，从中间一分为二，取其一如图切细丝。

• 5、卷起，用牙签固定。

• 6、全部卷起，摆放盘中。

• 7、用生抽、盐、醋、香油调汁，浇入盘中，周边摆放香菜叶装饰，花心可放红枣装饰。

小窍门

1豆腐皮绰水可去豆腥味。
2吃的时候一定记得拨掉牙签。