花肉青菜炒豆皮的做法 花肉青菜炒豆皮怎么做

“豆皮是湖北的特产，它是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅中摊成皮，切成丝，湖北人很喜欢吃，豆皮切丝可以做汤豆丝、炒豆丝、干豆丝等”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花肉青菜炒豆皮的做法步骤

• 1、准备材料，豆皮，我只买了一小半。

• 2、买回的豆皮洗一下切成丝。

• 3、青菜洗净切段。

• 4、红辣椒切片，蒜切粒。

• 5、五花肉切片。

• 6、锅中放入五花肉煸出油脂。

• 7、放入红椒和蒜粒煸香。

• 8、放入一勺酱油翻炒均匀。

• 9、放入青菜翻炒至青菜刚刚变软。

• 10、放入豆丝翻炒几下。

• 11、沿锅边淋入一点水。

• 12、放入盐调味。

• 13、放入鸡精翻炒均匀，关火。

• 14、成品。