文山特产有哪些

广南豆沙肉、三七汽锅鸡、苗家狗汤锅、荷叶粥、大气根炖鸡、文山椒盐饼、牛肉干巴等。广南豆沙肉是文山当地有名的美味，使用五花肉、糯米、核桃仁、蜂蜜等食材制作而成的，吃起来鲜香可口，油而不腻。三七汽锅鸡是用土鸡、三七粉、食用盐等材料制作而成，入口原汁原味。文山椒盐饼是用面粉、食用盐、花椒粉制作出来的美食，入口酥而不脆。