凉菜

凉拌青笋猪耳的做法贵州凉拌青笋猪耳凉拌青笋猪耳怎么做

飘香香凉菜 3.49W

凉拌青笋猪耳的做法贵州
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“一道极好的下酒菜配米饭也是棒棒哒的！”

食材明细

主料

卤猪耳 （一只）
青笋（一根）

辅料

味极鲜酱油 （两茶匙）
米醋（一茶匙）
辣油（两茶匙）
辣椒粉 （半茶匙）
花椒油 （半茶匙）
蒜泥（适量）
葱花（适量）
盐（适量）

中辣（口味）
拌（工艺）
十分钟（耗时）
简单（难度）

凉拌青笋猪耳的做法步骤

1、准备食材青笋去皮备用，卤猪耳一只
2、青笋切片加入少许盐腌制三分钟
3、猪耳切片备用
4、腌制好的青笋挤出多余的水份和猪耳放入容器备用
5、加入半茶匙辣椒粉，蒜泥，葱花，两茶匙辣油，半茶匙花椒油，一茶匙米醋，两茶匙味极鲜酱油拌匀即可

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