青笋猪肚的做法 青笋猪肚怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青笋猪肚的做法步骤

• 1、青笋猪肚切条备用。

• 2、用盐一勺、醋两勺、糖两勺、生抽一勺、料酒一勺、淀粉一勺、蒜末少许、鸡精少许调成碗汁。

• 3、锅中烧水下青笋焯至断生，下猪肚焯水。

• 4、一起捞出放盘中。

• 5、葱姜蒜切末。

• 6、锅中烧油下剁椒葱姜蒜炒香。

• 7、下焯水的莴笋肚条。

• 8、倒入碗汁翻炒均匀出锅。

• 9、装盘。

• 10、成品。