春天可以吃姜汤面吗

可以。春季气温忽冷忽热，气温多变，南方地区多雨，湿气重，姜可以驱寒祛湿，所以春季可以多使用姜汤面。姜汤面是南方地区浙江台州地区的特色小吃，姜汤面中最重要的是姜汤，除此之外还有比较丰富的配料，比如鲜虾、笋丝、猪肉丝、豆腐皮以及一些新鲜青菜。