凉拌萝卜菜的做法 凉拌萝卜菜怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌萝卜菜的做法步骤

• 1、萝卜菜的头也可以吃，用刀刮一下表皮，切掉根不即可。

• 2、摘去老叶。

• 3、摘好清洗干净。

• 4、锅里烧开水，加适量盐油，焯一下萝卜菜。

• 5、焯熟捞起沥干稍微挤干一下水分，切段放碗里。

• 6、炖红辣椒，蒜末。

• 7、放入碗中，再加辣椒面，淋上热油。

• 8、再加盐，生抽，醋，糖，滕椒油搅拌均匀即可。