凉拌鹿角菜的做法 凉拌鹿角菜怎么做

“调料中醋用白醋或米醋都可以，芝麻放不放都可以。糖的作用是提升盐的味道，放一丁点就可以，成品菜是吃不出糖的味道的，不放也行。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌鹿角菜的做法步骤

• 1、干鹿角菜过水洗净，在水中泡20分钟。

• 2、泡好的鹿角菜沥干水分放入容器中。

• 3、1.放入胡萝卜丝、香菜段。放入盐、味精、生抽、醋、香油、糖，搅拌均匀。

• 4、成盘撒上一点熟白芝麻。