凉拌空心菜叶的做法 凉拌空心菜叶怎么做

“空心菜是一个非常好的东西，而把菜叶和菜梗两吃，更是不错的选择。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌空心菜叶的做法步骤

• 1、空心菜叶摘洗干净。

• 2、放入盆中，浇入刚烧开的热水。

• 3、烫个10秒直接倒掉热水，用凉水冲洗几遍，挤干水份。

• 4、大蒜砸成蒜泥，小红辣椒切碎。加入挤干的菜叶里，加醋，生抽，盐，香油拌匀，装盘撒少许芝麻即可。

小窍门

摘洗的空心菜梗不要丢掉哦，用来炒吃，味更好。