科布沙拉的做法 科布沙拉怎么做

“科布沙拉曾经风靡美国70年代的健康减肥沙拉，价格便宜又有减肥的功效，在美国，上至总统下至平民都无法拒绝科布沙拉的诱惑。这款沙拉一般有绿叶生菜、脆培根、鸡胸肉、牛油果、煮鸡蛋和西红柿组成，可以添加各种芝士末！我家没有培根和鸡肉，正好有西班牙火腿粒，就替换了！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

科布沙拉的做法步骤

• 1、球生菜洗净切成丝

• 2、鸡蛋煮熟去壳切片

• 3、番茄洗净切成小丁

• 4、牛油果也切成小丁

• 5、西班牙火腿粒放入平底锅里干煎一下，稍微加热一下

• 6、调制科布沙拉酱汁：黑醋（原方是红酒醋）、砂糖、盐、黑胡椒碎、芥末、柠檬汁、蒜蓉、橄榄油和适量温水搅拌均匀

• 7、把准备好的食材排放在盘中，还有我放了bluecheese

• 8、淋上调好的汁，吃的时候拌匀即可

小窍门

原科布沙拉酱汁配方：
1/4杯水、1/4杯红酒醋、1/4茶匙糖、1茶匙柠檬原汁、2茶匙盐、3/4茶匙黑胡椒、1/4茶匙芥末、1个大蒜切碎、1/4杯橄榄油、3/4杯色拉油(约够拌4-6人份的沙拉)