家常版蓑衣黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄瓜 ：2根
小干椒 ：5个
糖 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 黄瓜洗净斜切，但是每片不要切段，然后翻面再直着切也不要切段，切好之后揪成一小段一小段的撒上盐淹制5分钟。

2. 锅里放少许的油，烧成四成热放入小干辣椒，放入糖、醋、烧开之后立即关火，放凉。

3. 把黄瓜里的水倒掉，放入晾凉的糖醋汁拌匀，撒上一点芝麻即成。