油醋汁蔬菜沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦菊 ：适量
生菜 ：适量
圣女果 ：6-8个
彩椒 ：1个
洋葱 ：少量
煮好的鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
蜂蜜 ：少量
柠檬汁 ：适量
橄榄油 ：适量
山西陈醋 ：适量
黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 准备蔬菜，放在一个盘子里。我煮了个鸡蛋，切成八块摆盘。孩子喜欢，也有营养，沙拉的味道也更好。

2. 制作油醋汁。将橄榄油和陈醋按照3：1的比例混合，加入一点儿蜂蜜（太多了太甜不好吃，掌握不了的话就一滴滴的加）、盐、黑胡椒（研磨）。搅拌均匀。

3. 将混合好的油醋汁倒入蔬菜的盆里就ok啦！

烹饪技巧

橄榄油和山西陈醋的比例为油3：醋1。柠檬汁可加可不加，根据个人口味。