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凉拌皮蛋的做法 简单凉拌菜------凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做

凉拌皮蛋的做法 简单凉拌菜------凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做

食材明细

主料
  • 皮蛋 (5个)
辅料
  • 青椒 (半个)
  • 红椒 (半个)
  • 香葱 (2根)
  • 蒜瓣 (6小个)
配料
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌皮蛋的做法步骤

  • 凉拌皮蛋的做法 简单凉拌菜------凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做 第2张

    1、原料图

  • 凉拌皮蛋的做法 简单凉拌菜------凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做 第3张

    2、先把皮蛋凉水下锅水开后转小火煮20分钟去除皮蛋特殊的味道,煮过后更好吃哈!

  • 凉拌皮蛋的做法 简单凉拌菜------凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做 第4张

    3、皮蛋切块,青红椒切碎,蒜瓣、香葱切碎备有。

  • 凉拌皮蛋的做法 简单凉拌菜------凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做 第5张

    4、葱蒜青红椒碎全部放到皮蛋上,在依次加入生抽、醋和鸡精、香油,拌匀即可。

  • 凉拌皮蛋的做法 简单凉拌菜------凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做 第6张

    5、成品图

小窍门

1、皮蛋煮后口感更好,上世纪知道了。

2、放了生抽就不需要加盐了。

3、淋上香油才好吃哦。