芋头蛋卷的做法 【芋头蛋卷】 芋头蛋卷怎么做

“有时真是觉得很奇怪，小孩子也是很会审美的。就那芋头来说，直接蒸的，他是肯定不吃，也不知道为什么，如果换个花样来做，他就很爱吃。上次的米奇如此，这回的鸡蛋卷亦如此。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芋头蛋卷的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、鸡蛋打散，慢慢倒入平底锅。

• 3、煎成薄鸡蛋饼。

• 4、芋头，去皮切块，用保鲜袋封好，微波5分钟，稍凉后，加入白糖压成泥。

• 5、将芋头泥涂在面饼上，卷成卷。

• 6、在锅里卷成卷。

• 7、用手将卷捏成三角形，切段，约1cm宽。

小窍门

关于三角形，我没有模具。先卷圆的，然后用两手掌从两边向里使劲一夹就成了。芋头很粘，容易成形。