“鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香煎腐乳鸡翼的做法步骤
1、准备的材料洗净。
2、腐乳压碎成泥,加入胡椒粉。
3、加入蜂蜜和辣椒粉。
4、倒入鸡翅中拌匀腌制4小时左右。
5、腌制好的鸡翅放入不粘锅中煎至两面金黄。
6、出锅装盘即可。
患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。