香芹鸡蛋煎豆腐的做法 香芹鸡蛋煎豆腐怎么做

“色泽艳丽，口感鲜香，豆腐搭配香芹鸡蛋，非常的美味下饭！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香芹鸡蛋煎豆腐的做法步骤

• 1、备好食材：如图，豆腐洗净切成小块用盐水浸泡一会儿沥干水份备用，鸡蛋打散加入少许盐及料酒搅拌均匀备用，香芹切成小块备用。

• 2、电饼铛加热，倒入适量油，放入豆腐中火煎，豆腐块上均匀撒上少许盐。

• 3、煎至两面金黄色。

• 4、淋入蛋液，加盖中火焖煮五分钟。

• 5、煎至蛋液凝固时，加入适量生抽，撒上香芹末加盖焖一分钟。

• 6、看鸡蛋豆腐已煎好，闻着好香。

• 7、即将出锅装盘，好诱人。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

用电饼铛全程中火煎至，少油又省事！