竹报平安的做法 年夜饭新年菜（十）&竹报平安 竹报平安怎么做

“分享一道新年开运菜，竹报平安&节节高升，提前祝大家新年快乐！
♨️竹报平安&节节高升
食材：黄瓜二根，虾仁适量，青豆，玉米和胡萝卜适量。
调料：盐和鸡精，料酒和胡椒粉。
制作：虾仁用料酒胡椒粉和盐拌匀腌制十分钟，虾仁和青豆玉米胡萝卜分别用水焯一下捞起。加盐和鸡精，橄榄油拌匀。黄瓜用盐把外皮擦一下，用水洗净切段，二端切1/2处别切断，用刀中间横切断，小勺挖去里面的瓜瓤，把拌好的虾仁放入黄瓜中，准备盆摆好造型，其余的黄瓜用小刀和剪刀✂️制作出竹叶摆好即可。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焯 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

竹报平安的做法步骤

• 1、准备好食材，虾仁用料酒胡椒粉和盐拌匀静置十分钟。

• 2、把青豆和玉米粒，胡萝卜粒放入锅炒水至熟。

• 3、虾仁放入锅中焯熟捞起。

• 4、全部食材放入碗中，加入调料搅拌均匀待用。

• 5、这已经可以吃了。

• 6、准备好黄瓜，洗净。

• 7、把黄瓜切段挖坑。把虾仁等食材放入。

• 8、摆好造型。

• 9、上桌啦。