剁椒酱 家庭版剁椒酱

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家庭版剁椒酱的做法步骤

• 1、准备好所有的食材。

• 2、小米辣去掉蒂巴，大蒜已经，姜切小块，然后一块放入搅拌机中，翻去少许清水。

• 3、打成酱。

• 4、然后炒锅烧热放入打碎的小米辣，中小火炒制，放入糖盐和白酒，慢慢炒制至辣香味溢出即可。

• 5、装瓶密封保存。

• 6、成品图。