曲曲菜蘸酱的做法 曲曲菜蘸酱怎么做

“曲曲菜中含有膳食纤维、糖分、胡萝卜素、维生素C、维生素A、钙元素、镁元素、铁元素、锰元素、锌元素、磷元素、蒲公甾醇、甘露醇，含有17种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43％。
口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质等营养成分，是生食蔬菜中的上品，具有清热解毒、清肺止咳、凉血利湿、消炎止痛、促进生长发育、防治贫血等功效。”

食材明细

• 苦味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

曲曲菜蘸酱的做法步骤

• 1、此时的曲曲菜正嫩，择洗干净，我洗了十几和😅在清水中泡几分钟，更脆嫩。

• 2、控干水份装盘。

• 3、葱蒜，青红椒。

• 4、锅内适量油烧热，葱蒜炒香。青红椒放入翻炒几下。

• 5、海天黄豆酱倒入适量。

• 6、翻炒片刻关火盛碟。

• 7、成品。

• 8、成品。