扁豆炒鸡胸肉的做法 扁豆炒鸡胸肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

扁豆炒鸡胸肉的做法步骤

• 1、材料：扁豆

• 2、鸡胸肉（已清洗）、干辣椒（已剪碎）

• 3、将扁豆抽去筋清洗一下。

• 4、捞出待用。

• 5、将鸡胸肉放在案板上切成片。

• 6、放入盘中。

• 7、随后，加适量的料酒。

• 8、加少许生抽。

• 9、加少许盐。

• 10、加少许鸡精。

• 11、加少许淀粉。

• 12、抓匀，腌制片刻。

• 13、将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生，捞出。

• 14、烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。

• 15、接着，合入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒。

• 16、然后，合入焯好的扁豆翻炒一下。

• 17、最后，加少许盐。

• 18、加少许鸡精。

• 19、加少许白糖。

• 20、调味炒匀，即成。

• 21、出锅，装盘。