![自制的糯米丸子怎么做好吃又简单]( "自制的糯米丸子怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉 ：
250 糯米 ：
100 辅料
油 ：
适量生粉 ：
适量 胡椒粉 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量 鸡蛋 ：
1个 枸杞子 ：
适量 具体步骤
![自制的糯米丸子怎么做好吃又简单 第2张]( "自制的糯米丸子怎么做好吃又简单 第2张")
1.糯米要事先泡开2小时以上，这样蒸的时候才容易熟
![自制的糯米丸子怎么做好吃又简单 第3张]( "自制的糯米丸子怎么做好吃又简单 第3张")
2.猪肉切碎加一个鸡蛋，料酒、盐、生粉 酱油 胡椒粉 搅拌均匀后腌最小半小时以上
![自制的糯米丸子怎么做好吃又简单 第4张]( "自制的糯米丸子怎么做好吃又简单 第4张")
3.将肉馅搓成一个肉丸，然后把肉丸放在糯米里滚一下，让肉丸都蘸上糯米
![自制的糯米丸子怎么做好吃又简单 第5张]( "自制的糯米丸子怎么做好吃又简单 第5张")
4.全部搓好了
![自制的糯米丸子怎么做好吃又简单 第6张]( "自制的糯米丸子怎么做好吃又简单 第6张")
5.每个丸子都插入一粒枸杞子（好看点）
![自制的糯米丸子怎么做好吃又简单 第7张]( "自制的糯米丸子怎么做好吃又简单 第7张")
6.放到蒸锅中蒸20分钟即可
![自制的糯米丸子怎么做好吃又简单 第8张]( "自制的糯米丸子怎么做好吃又简单 第8张")
7.蒸好后的样子，忍不住就吃了一个。
烹饪技巧
肉馅里还可以加一些荸荠丁，这样吃起来有脆感，也不错。
