好喝羊排汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

寒冷的冬天，来一碗热气腾腾的好喝的羊排汤是最好的礼物。羊排汤最适宜冬天饮用，可以起驱寒气、暖胃的功效。那么今天就来学一道好喝羊排汤的做法。羊肉性温，还可以补精血、治肾虚。白萝卜解毒生津、消食的功效。很多人会怕羊肉会有膻味，可以用料酒腌制来驱膻味。

主料

羊排 ：500
白萝卜 ：250

辅料

花椒 ：适量
盐 ：适量
姜葱 ：适量
香菜 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

萝卜洗净切滚刀块，羊排断成段后泡清水中十分钟去除血水备用

锅内放水，烧开后放入几颗花椒大料，然后放入羊排飞水，捞出后用开水再稍微冲一下

砂锅内放入清水烧开后放入准备好的羊排，姜片葱段，大火煮开转小火煮二十到三十分钟

放入萝卜，煮至萝卜由翠白变成半透明状，调入盐、鸡精

喝的时候撒上少许香菜末，滋味儿更足