生蚝肉怎么清洗

为了洗干净生蚝肉，可以在水里面加一点植物油再清洗就能洗干净。生蚝，学名生牡蛎，一种贝类海鲜，主要分布于温带热带海域，我国具有丰富的的生蚝资源。生蚝有很多食用用途。

1、生蚝可以熬制成蚝油，做菜时，加入蚝油可以提鲜；

2、生蚝可以制成干货，即蚝豉；

3、生蚝的壳，可以用于医药、以及各种食品添加剂等；

4、生蚝可以直接生吃，可以烤着吃，夏天最受欢迎的是烤生蚝。蒸生蚝伴着自制的蒜蓉辣椒酱，味道一流。